Aide pour les dépenses de restauration : le tarif social

La restauration scolaire doit s’affirmer comme un facteur de santé et d’équité sociale. C’est pourquoi le Conseil départemental a souhaité :

• la mise en place progressive d’une tarification unique pour tous les collégiens fréquentant une demi-pension sous gestion départementale ;
• la mise en place de tarifs sociaux pour aider les familles en difficulté et favoriser l’accès et l’assiduité à la demi-pension.

Au 1er janvier 2014, une tarification unique a été adoptée pour tous les collégiens fréquentant une demi-pension sous gestion départementale. Afin de donner plus de ressources aux établissements, notamment en vue de compenser les surcoûts liés à la mise en oeuvre des dispositions de la loi Egalim, les tarifs de restauration augmenteront de 20 centimes d’euro par repas à compter de la rentrée scolaire 2022-2023 avec notamment un forfait 5 jours à 3,20 € par repas et un forfait 4 jours à 3,60 € le repas.

Ces tarifs sont à rapprocher du coût de revient moyen d’un repas dans une demi-pension de collège haut-viennois, qui a été estimé à 7,50 € (incluant les charges de personnel, d’achat des denrées, de charges de viabilisation et de maintenance et de gestion, hors investissement). Les tarifs pratiqués par le Conseil départemental sont donc très largement inférieurs à ce coût.

À partir de la rentrée de septembre 2022, six tarifs sociaux de 1,50 € à 3,40 € par repas, appliqués selon le quotient familial, permettent d’apporter une aide significative aux familles les plus défavorisées. Pour l’année scolaire 2023-2024, 30 % des élèves demi-pensionnaires ont bénéficié d’un tarif social de restauration.

BARÈME APPLICABLE à la rentrée 2023

Ce dispositif a été mis en application à la rentrée de septembre 2012. Il témoigne de la volonté du Département de s’engager en faveur de l’accès au service public de restauration pour tous les élèves avec une aide spécifique en faveur des enfants des familles les plus défavorisées.