LIMOUSIN, NOUVEAUX HORIZONS – PRENDRE LE TEMPS 6 7 visitlimousin.com Quelle est l’identité du Limousin pour vous ? C’est plein de choses à la fois : des origines, des racines, une culture, des traditions, une gastronomie, des paysages authentiques et préservés. PATRICIA MINGOTAUD, BÉTULICULTRICE Son boulot ? C’est ses bouleaux ! Des arbres qu’elle affectionne et dont elle récolte la sève à la ferme de Fardissou à Saint-Genest-sur-Roselle. Selon elle, la slow life en Limousin est une évidence. interview Le temps, on court après, on essaye toujours d’en gagner, on ne veut pas en perdre. Et si la meilleure façon de profiter du temps, c’était de le prendre ? En Limousin, autorisez-vous une pause, accordez-vous un moment. Ici, on a tout pour se faire plaisir à chaque instant. Respirez pleinement, vous êtes en Limousin. prendre le temps
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